小说《秦时纷争》最近非常火,这本小说的主角陈聪人气很高,主要讲述了:看着两人衣衫褴褛,头发汗湿粘在脸上,满身沾满荆棘草叶的样子,陈聪忍不住心中微微一痛,但脸上却露出惊喜的笑容迎上去,看着两筐蘑菇忍不住夸奖说:“杏儿好厉害,竟然捡到这么多蘑菇,晚上我们吃蘑菇肉片好不好?…
看着两人衣衫褴褛,头发汗湿粘在脸上,满身沾满荆棘草叶的样子,陈聪忍不住心中微微一痛,但脸上却露出惊喜的笑容迎上去,看着两筐蘑菇忍不住夸奖说:“杏儿好厉害,竟然捡到这么多蘑菇,晚上我们吃蘑菇肉片好不好?”
“好呀好呀,我最喜欢吃兄长做的饭菜了!”小丫头高兴的连连拍手。
因为发现了青杏可以做醋用,因此一下可以多出来好几道菜,因此陈聪一番忙碌之后,太阳已经快要落山,不过随着一股股浓香不断散开,几道菜已经陆陆续续起锅,摆放在了下午做好的一扇窗户上。
第一道菜:凉拌折耳根,这是后世一道很常见的凉菜,折耳根沟渠边到处都是,把嫩白的根洗干净之后,把野葱蒜用烧热的猪油爆一下之后浇上,放点儿盐巴和青杏酱,虽然没有辣椒,但还是一道酸爽可口的小菜,既好吃又清热解暑。
第二道菜:醋溜山药,步骤和中午一样,味道也没区别,不过在牛大石眉飞色舞的讲解下,杏儿也早已口水直冒,拿着一个菜碗站在杨旭身边充当助手,目的不过是想提前尝一下而已。
看着小丫头端着菜碗咔嚓咔嚓的吃着醋溜山药,陈聪开始起锅第三道菜:糖醋排骨。
腌制过多天的野猪排骨,加上蜂蜜和青杏酱,放在一个瓦罐中小火焖制了足足一个小时,揭开盖子的瞬间,一股浓郁香甜的肉味弥漫出来,正尝第五六七八块醋溜山药的杏儿猛地放下山药转头盯着瓦罐。
虞无涯双眼瞪的溜圆,英俊的脸上充满不可置信的神色。
正在清理蘑菇的陈姜氏也忍不住抬头看着儿子手里的瓦罐。
这股浓香,充满了人们对食物所具有的各种极致诱惑,瞬间征服了所有人。
排骨被木勺舀出来放在一个大碗里面,一根根排骨早已焖的熟透,金黄的油脂随着陈聪的动作滴落下来,更加浓郁的香味随风飘散。
“哇,好香,等我等我!”在浓香的诱惑下,牛大石抱着牛小春狂奔而来。
小丫头终于忍不住了,“兄长,我要吃!”
“来,先给你吃一个,小心别烫着!”对于这个妹妹,陈聪喜爱至极,又勤劳又懂事又乖巧,刚好也填补了他以前没有兄弟姐妹的巨大遗憾,因此对于杏儿,他只有深深的宠爱。
“咕咚~”
看着陈聪把一根大大的排骨放在丫头面前的陶碗里,一直眼巴巴站在旁边的虞无涯吞下一大口口水。
陈聪假装没有听见,对于这个捡回来的吃货,除开穷之外脸皮还极厚,每次都不怎么打招呼就开始吃饭,不过貌似现在小丫头和陈姜氏也在,这才没好意思开抢。
最后一道菜是蘑菇肉片。
肉是野猪去皮的五花肉,肥瘦五层,先用大火炒一下,等肉片开始打卷的时候,加入姜蒜和热水慢慢炖,等五花肉炖熟之后放入清洗干净的枞树菌、鸡油菌、灰草菇、鸡枞菌煮上十分钟,然后放入盐巴葱花就大功告成。
“嘶,好香!”打开瓦罐的瞬间,陈聪立刻被这种天然野生的蘑菇味道彻底征服了。
这种绿色生态无污染的野生蘑菇,放在两千年的后世想吃一顿绝对不容易,而就眼前这一罐野猪五花肉炖天然野生菌,没有七八百块绝对吃不到。
但显然不同的时代人们对于美味的追求都不相同。
陈聪迷失在蘑菇肉片的香味中的时候,其他人都被糖醋排骨吸引过去。
野生蘑菇在这个时代最不值钱,漫山遍野到处都是,而且不管饱,更有可能毒死人,唯独肉食才是所有人迫切需要的,而这道糖醋排骨则用香味和外形彻底征服了所有人。
“娘,吃饭了!”陈聪把瓦罐放到窗户上,然后招呼陈姜氏赶紧一起吃饭。
要是再等上一会儿,估计糖醋排骨就没了,因为牛大石自从跑过来之后就没丝毫客气,直接抓起一块递给牛小春,然后自己再次抓起两块。
而虞无涯终于也忍不住了,赶紧用手里的筷子夹起一大根排骨,一边吃一边对陈姜氏说:“失礼失礼,大嫂快来吃,小兄弟烹制的彘肋简直就是人间美味,在下等不及了!”
陈聪的脸瞬间黑的可以滴出墨水来。
尼玛都是什么乱七八糟的称呼,你喊我娘为大嫂,喊我为小兄弟,这特么的完全是个智障啊!
不过这个智障正在嗨命的往嘴里塞糖醋排骨,啃的嘴巴油水乱冒。
陈聪黑着脸先给陈姜氏盛了一碗小米稀饭,又给自己盛了一碗,这才守着蘑菇肉片的瓦罐开始狼吞虎咽起来。
糖醋排骨虽然好吃,但对他的诱惑远远不如这道蘑菇肉片来的强烈,他吃了一块之后就感觉吃不下第二块了,蜂蜜放多了,太甜,而且青杏酱因为煨煮的时间太长,酸味已经非常淡,而且还带着一股说不清楚的味道,咸味也太突出,总之是这道菜中看不中吃,味道完全没有达到他的预期要求,赶醋溜山药都差的很远。
不过显然糖醋排骨的大油和大甜味道完全符合穷人的胃口,因此除开陈聪之外其他人的主要目标就是排骨,稀里哗啦之下,很快一大碗糖醋排骨就洗劫一空,就连陈姜氏都吃了不少。
不过等糖醋排骨吃完之后,一群人又开始对付醋溜山药,很快醋溜山药也菜碗见底,然后目标又转向蘑菇肉片和凉拌折耳根。
除开陈聪吃的稍微算是慢条斯理的有点儿吃相之外,包括陈姜氏在内都吃的完全沉迷在从未吃过的美味菜肴之中。
不说他们没吃过这么新奇的味道,更没有任何机会一次吃到这么的菜品。
平日能够有一菜一饭满足温饱都是幸福。
这一顿饭只能用风卷残云来形容。
半个小时不到,几乎达到餐盘皆空的地步。
“大石,你娘怎么没过来?”几乎快吃完了陈聪才想起牛大石的娘没有来。
小说《秦时纷争》试读结束!